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石灰和石膏都是常见的无机材料，它们在一些建筑和工业生产过程中有广泛的应用。
石灰是一种粉末状材料，主要成分是氧化钙（CaO），石灰是通过加热碳酸钙（石灰石）到高温来得到的，它在许多工业过程中都有应用，特别是在建筑行业中作为建筑材料和混凝土掺合料，石灰具有优秀的胶凝性能，能显著提高土壤的吸水性和改良土壤结构。
石膏则是另一种常见的矿物材料，其主要成分是硫酸钙（CaSO₄），石膏通常以结晶体的形式存在，并且由于其独特的物理性质，如凝固过程放热少、膨胀率较低等，被广泛应用于建筑行业中，石膏主要用于制作石膏板、石膏制品等，石膏还用于制造水泥、纸张填充物等。
石灰和石膏的技术性质存在以下区别：
1、成分：石灰的主要成分是氧化钙，而石膏的主要成分是硫酸钙。
2、应用领域：石灰因其胶凝性能广泛应用于土壤改良、建筑材料的制造等；而石膏主要用于制作石膏板、石膏制品等。
3、物理性质：石灰通常以粉末状存在，而石膏则常以结晶体的形式存在，它们在溶解性、硬度、密度等方面也存在差异。
4、凝固过程：石灰的凝固过程会释放大量热量，而石膏的凝固过程放热较少。
石灰和石膏虽然都是无机材料，但在成分、应用领域、物理性质和凝固过程等方面存在明显的区别，根据具体的应用场景和需求，可以选择合适的材料。